VARIÉTÉS
On désigne par variété la qualité d'un produit en effet un coupon de tissu n'aura pas le même prix selon qu'il s'agit de coton, de lin, de matière synthétique et dès lors que l'on souhaite comparer il faut être sûr qu'il s'agit toujours du même morceau de tissu.
La définition et la gestion des variétés constitue un des problèmes les plus délicat dans la gestion d'un indice des prix, il faut d'une part avoir une définition claire et précise afin que les enquêteurs ne fassent pas d'erreur dans les relevés, mais il faut aussi gérer le fait que les variétés apparaissent ou disparaissent de façon momentanée (cas de certains produits saisonniers que l'on peut acheter soit en produit local lorsque c'est la saison, soit comme produit importé à d'autres périodes de l'année) ou permanente.
Exemple
Riz
importé en vrac : ordinaire, décortiqué, sans préparation spéciale,
origine pakistanaise, vendu au kilogramme. |
Pain en baguette : pain frais, 100 % farine de blé, de 200 à 350 gramme |
Akassa
: boule de maïs écrasé sans son, préparée |
Macaroni : origine locale, vendus en sachet de 250 à 500 grammes
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